Разкриха тайната на Coca-Cola?

Точните съставки на най-продаваната безалкохолна напитка в света и тяхното количество са една от най-дълбоко пазените търговски тайни в историята. Достъп до съдържанието на рецептата за Coca-Cola, създадена от американския фармацевт Джон Пембъртън през 1886 година, имат едва няколко души от ръководството на компанията.

Описаните подробности за начин на приготвяне на напитката се охраняват денонощно в трезор в Атланта, щата Джорджия.

Именно от този град обаче дойде и „изтичането” на поверителна информация, пише Daily Mail.

Сайтът Thisamericanlife.org твърди, че се е добрал до списък със съставките и точните мерки, публикуван в статия в местен вестник преди 32 години.

В изданието от 8 февруари 1979 г. на Atlanta Journal-Constitution е поместена снимка на човек, държащ отворена книга, за която е обяснено, че съдържа преписана „дословно” прословутата рецепта на Пембъртън.

От Thisamericanlife.org публикуват и сходен лист на Джо Джейкъбс – собственик на аптеката, където за първи път срещу пет цента на чаша се сервира Coca-Cola. В неговия списък обаче има допълнителни съставки като сок от слива и детелина.

Каква е тайната на Coca-Cola според изровената статия отпреди 3 десетилетия? Основната част на сиропа се състои от:
Три капки течен екстракт от листата на южноамериканския храст кока
85 грама лимонова киселина
28,3 грама кофеин
30 (мерната единица не се чете в оригинала) захар
9,46 литра вода
1,06 литра сок от лайм
28,3 грама ванилия
42,5 грама карамел

Неповторимият вкус на тази безалкохолна напитка обаче се дължи на тайната добавка, известна като 7X, която е под 1% от общото количество съставки в рецептата. Но наличието й е основополагащо за постигане на крайния продукт.

От 7Х се слагат точно 56.7 грама на всеки 19 литра сироп. Самата добавка съдържа:

227 грама алкохол
20 капки портокалово масло
30 капки лимоново масло
10 капки масло от индийско орехче
5 капки кориандър
10 капки масло нероли
10 капки канела

От Coca-Cola не се коментирали новината на Thisamericanlife.org.

За последното тримесечие на 2010 година компанията е регистрирала нетни приходи в размер на 5,75 милиарда долара. 

Източник dnes.bg