Пропускане към основното съдържание

Публикации

Показват се публикации с етикета лозаро-винарски сектор

Лозари, кръчмари и градинари празнуват Трифон Зарезан

По българските земи Свети Трифон се тачи като покровител на лозарите, кръчмарите и градинарите, наричан е още Зарезан, защото се празнува в началото на подготвителния сезон, когато се започва резитбата на лозята. Днес, 14 февруари по традиция този празник се отбелязва със зарязване на лозята. Обичаят повелява в празничния ден стопаните, които имат лозя, да "зарежат" няколко пръчки, после да полеят корените на лозата с вино. Кулминацията на празника е избирането на Цар на лозята - обикновено някой добър стопанин, който се смята за късметлия, за да може по време на неговото "царуване" да се роди обилен плод. Eтнографите откриват основата на празника в древния култ към Дионисий - бога, когото в древността почитали като покровител на виното, веселието и лозята. Вярвало се, че там, където той мине, хората се научават да отглеждат лозя и да правят вино. В негова чест се празнували т.нар. дионисиади, характерни с буйните си игри и веселие сред природата. Източник