Пропускане към основното съдържание

Публикации

Показват се публикации с етикета диета

8 стереотипа, които пречат на правилното хранене

При много храни става дума за баланс, а не за пълен отказ от тях. Максимата, която повечето диетолози изповядват е, че това, което в продължение на много векове се появява на нашата трапеза, носи на организма повече полза, отколкото вреда – в противен случай тези продукти отдавна биха изчезнали от нашето меню по закона на естествения подбор. Все пак в храненето, както ще се опитаме да покажем, има доста относителни неща: 1. Трябва да се ядат колкото се може повече зеленчуци. Този съвет не предизвиква никакви съмнения в неговата правота, тъй като в зеленчуците се съдържат много витамини и полезна целулоза. Освен това те са ниско калорични и за сметка на обема създават чувство за ситост, намаляват налягането и нормализират дейността на отделителната система. Но твърде голямото количество сурови зеленчуци може да предизвика проблеми в стомашно-чревния тракт. Не се хранете и само с едни и същи зеленчуци (независимо дали в някоя диета не ви препоръчват именно това!), защото така увеличавате

Световен хит: диетата на пещерния човек

Актрисите Меган Фокс и Елизабет Хърли, тенисистът Новак Джокович и певецът Том Джонс са само някои от последователите на диетата на пещерния човек. С нея се отслабва, без да се гладува и да се броят калориите.

6 заблуди за здравето

Диетите съвсем не са по-полезни от редовните  физически упражнения ...или защо понякога вярваме в неща, които са толкова погрешни. Разбира се - въпросите за здравето вълнуват в една или друга степен всички. Статистиката все пак сочи, че мъжете започват да обръщат внимание на това в по-късна възраст отколкото жените. Като всяка популярна тема и тази е съпътствана от много мнения, придобили популярност въпреки че нямат нищо общо с истината. Шест от тях са: 1. Диетите са по-ефективни, отколкото физическата активност В последно време все повече се говори, че диетите са по-ефективни, отколкото физическите упражнения. Но физическата активност влияе положително на обменните процеси и помага за изгарянето на излишните калории, а това от своя страна спомага за регулирането на теглото. В основата на диетите винаги стоя някакво ограничение на приема на хранителни вещества, които са необходими на организма. Освен това диетета дава положителни резултати, докато се спазва. След нейното прекратяв

Българинът нагъва хляб, преглъща с кисело мляко

Българинът консумира най-много хляб и мляко. Това показват резултатите от проучване на Агенция "Ноема" за хранителните навици на българите и доколко здравословни са те. Близо 70 на сто признават, че белият хляб заема основна част от всекидневното им меню. На второ място се нареждат млякото и млечните продукти. Трети в класацията за най-предпочитани храни са черните хлябове. 54% от анкетираните признават, че се хранят нездравословно. Още по-голям е броят на тези, които нямат никакъв хранителен режим. Такъв имат само 10% от българите. Голяма част от тях обаче са си изградили такъв не заради конкретна цел, а защото така се чувстват по-добре. Едва 3 на сто имат самочувствието, че притежават изключително здравословен начин на живот. Оказва се, че българинът не обръща никакво внимание на съдържанието на продуктите, които консумира. 30% от анкетираните признават, че не четат етикетите. Експертите, цитирани от в. "Новинар", отдават този факт на голямото недоверие от страна

Война на диетите. Кой ще излезе победител?

Войната на диетите и големият бизнес, който се крие зад тях, стигнаха до съда, кой ще излезе победител, се пита сайтът на френското списание "Нувел обсерватьор". Известният диетолог Пиер Дюкан, автор на едноименната диета, даде под съд за клевета своя конкурент Жан-Мишел Коен, който миналата година в интервю пред специализираното здравно списание "Meilleure sante", остро разкритикува хранителния режим, разработен от него. Според Коен въпросната диета можела да има опасни здравни последствия, защото заради повишения холестерол дебнели проблеми със сърцето и повишен риск от рак на гърдата. "Кой има полза от всичко това, запита риторично Коен. Явно  диетичният бизнес, лекарите, продавачите на хапчета, издателите на книги и на списанията. Много народ сърфира върху фантазмите на отслабването!" Диетата на Дюкан, поне в първата си фаза, предвижда "атакуващ етап", в който се предизвиква ударна протеинова консумация - дисбаланс, който много диетолози сч

България е на пето място по наднормено тегло на възрастното население в Европа и на шесто в класацията при децата

България е на едно от първите места в света по заболеваемост и смъртност от мозъчен инсулт, както и по протичане на миокардния инфаркт. Всички тези болестни състояния са свързани със затлъстяването и болестното свръхтегло на българите, обясни доц. д-р Светослав Ханджиев, член на Европейската академия на науките по хранене (EANS) и национален координатор на общоевропейският диетологичен проект "Диогенес", който приключва през тази година. Затлъстяването е сериозен проблем не само у нас, но и по света. По данни на СЗО - между 45 и 50% от населението над 14 годишна възраст в САЩ, Канада, Австралия и Нова Зеландия е с наднормено тегло, а в някои части на Германия, Великобритания и Чехия този процент надхвърля 50. Т.е. всеки втори човек в тези страни носи по една раница от излишни килограми, което се превръща в медико-социален проблем. В глобален аспект проблемът със затлъстяването се превръща почти в световна пандемия, коментират експертите. Според изследванията на проекта "